風の森 日本酒専門ナビ

風の森奈良県産露葉風を50％まで精米した純米大吟醸酒の酒造りにチャレンジいたしました。

近年農家さんの努力で米自体の品質が向上し、蔵元が造ってみたくなったお酒です。

露葉風（露葉風=白露×早生双葉　昭和38年に交配して育成された品種）は奈良県でしか生産されていない酒造好適米です。

現在、奈良県酒造組合と、JA奈良が連携して品質の向上に努めています。

酒質は露葉風特有の複雑な味わいと大吟醸らしい透明感のある味わいに仕上がっています。

微発泡、爽やかな味わいも同時に味わえます。

※こちらは四合瓶のタイプになります。

微発泡のお酒ですので開栓の際はご注意ください。

〔使用米〕　露葉風100% 〔精米歩合〕　50% 〔アルコール分〕17度 〔仕込み水〕金剛葛城山系深層地下水（超硬水） ★

この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しております。

是非クール便をご指定ください。

◆油長酒造株式会社◆ 奈良県御所市中本町1160

こちらも一緒にいかがですか